Ett utbrott av salmonellaförgiftning kopplat till påsar, färdigskuren lök har gjort minst 73 personer sjuka i 22 delstater, inklusive 15 som var inlagda på sjukhus, sade amerikanska hälsomyndigheter på tisdagen.
Gills Onions of Oxnard, Kalifornien, har återkallat paket med tärnad gul lök, rödlök, lök och selleri och en blandning av lök, selleri och morötter, känd som mirepoix, sade US Food and Drug Administration. De återkallade produkterna hade sista användningsdatum i augusti 2023.
De är inte längre till salu i butiker, men konsumenterna kan ha dem – eller livsmedel gjorda med dem – i frysar. Konsumenter bör inte äta, sälja eller servera löken för mat som gjorts med dem, sade hälsotjänstemän.
Gills Onions of Oxnard, Kalifornien, har återkallat paket med tärnad gul lök, rödlök, lök och selleri och en blandning av lök, selleri och morötter, känd som mirepoix. US Food and Drug Administration
De tärnade lökprodukterna såldes till livsmedelsleverantörer och andra institutioner i USA och Kanada och hos återförsäljare i Arizona, Kalifornien, Idaho, Montana, Oregon och Washington. Detaljhandelsajter inkluderade Stater Bros., Bashas marknader, Smart & Final och Chefs butiker.
Salmonellaförgiftning kan orsaka allvarlig sjukdom, särskilt hos barn under 5 år, äldre personer och personer med försvagat immunförsvar. Symtom på infektion uppträder vanligtvis inom 12 timmar till tre dagar efter att ha ätit förorenad mat och inkluderar diarré, feber och magkramper.
Tjänstemän vid FDA och US Centers for Disease Control and Prevention undersöker utbrottet för att fastställa källan och om ytterligare produkter är kopplade till sjukdomar.
